Hygiëne en voedselveiligheid in de voedingsmiddelenindustrie

Hygiëne en voedselveiligheid in de voedingsmiddelenindustrie

Uit ervaring weten kwaliteitsmanagers hoe lastig het is om medewerkers bewust te maken en te houden van de bedrijfs- en hygiëneregels. Toch zijn deze regels noodzakelijk voor een kwalitatief goed en voedselveilig eindproduct. Om levensmiddelenbedrijven hierin te ondersteunen heeft Instructiefilm.nl een film gemaakt over hygiëne en voedselveiligheid.

(Dit is een demovideo en bevat slechts een compilatie van de volledige instructiefilm.)

Deze instructiefilm:

  • geeft HACCP en hygiëneregels duidelijk weer;
  • creëert een positieve houding bij de medewerkers ten aanzien van bedrijfs- en hygiëneregels;
  • draagt bij aan de bewustwording van voedselveiligheidsrisico's op de werkplek

De film is geschikt als opfristraining voor huidige medewerkers en als basisinstructie voor nieuwe medewerkers, uitzend- en oproepkrachten.

De film is ook beschikbaar als onderdeel van een online training, in combinatie met een toets, certificaat en registratie

Onderwerpen die aan bod komen in de film zijn:

  • wat verstaan we onder voedselveiligheid;
  • waarom voedselveiligheid;
  • besmetting en bederf door micro-organismen;
  • besmetting met productvreemde delen en stoffen;
  • metaaldetectie;
  • hygiëneregels;
  • kruisbesmetting;
  • orde en netheid;
  • reinigen;
  • controleren en registreren.

De film wordt op dvd geleverd met een gratis schriftelijke kennistoets waarmee u uw medewerkers kunt toetsen.

Enkele reacties van klanten:

  • Dhr. Geerligs Aviko B.V.: " de film is goed en informatief, met deze film kunnen we ook bij onze klanten aantonen dat onze medewerkers een goed niveau hebben".
  • Dhr. van Schut Nutricia N.V.: "ik vind het een mooie en heldere instructiefilm, we gebruiken de film bij onze trainingen over voedselveiligheid".
  • Dhr. Kelderman Struik Foods Europe N.V.: "Ik ben zeer tevreden over de film. Ik merk duidelijk een verbeterde houding van de medewerkers na het zien van deze film".

Extra informatie

  • Duur: 19 minuten
  • Taal: Nederlands Engels Turks Pools Kroatisch Vlaams Frans
  • Prijs: € 495,- excl. BTW
  • Verzendkosten: Gratis
Bestellen