Um bei den Produktionsmitarbeitern Unterstützung zum Thema Allergene zu schaffen und darüber, was Produktionsmitarbeiter selbst tun können, um eine Kontamination zu verhindern, hat Instructiefilm Content Creations B.V. hat dieses E-Learning erstellt.
 
Experten gehen davon aus, dass in naher Zukunft jedes zweite Neugeborene irgendeine Form von Allergie haben wird. Dies erfordert einen sorgfältigen Produktionsprozess und ein Bewusstsein für Allergene bei den Mitarbeitern in der Lebensmittelindustrie. Um Unterstützung bei den Produktionsmitarbeitern zu schaffen, hat Instructiefilm einen Film über die Allergenkontrolle produziert.
 
Die Anmeldung und Registrierung ist ganz einfach. Nach Eingang Ihrer Bestellung erhalten Sie von uns einen Link. Diesen Link leiten Sie an die Mitarbeiter weiter, die Sie für dieses E-Learning ausgewählt haben. Mit diesem Link können Ihre Mitarbeiter ein Konto erstellen und schon steht ihnen das E-Learning zur Verfügung. Bei ausreichender Punktzahl wird das Zertifikat automatisch verschickt.
 
Dieses E-Learning:
Zeigen Sie die Folgen eines Allergens in einem Lebensmittel auf;
macht Mitarbeiter auf das Vorhandensein von Allergenen aufmerksam;
zeigt Regeln und Methoden zur Verhinderung einer Kontamination mit unerwünschten Allergenen;
verringert die Wahrscheinlichkeit eines Rückrufs;
trägt zu einer sorgfältigeren Arbeitsweise bei, die die Gesundheit Ihrer Kunden besser schützt.
 
 
Das E-Learning eignet sich als Schulungsmaterial für Mitarbeiter in der Lebensmittelindustrie.
Das E-Learning wird per E-Mail über zugestellt.eine Verbindung geliefert.
 
Im Film behandelte Themen sind:
Was meinen wir mit Allergenen?
welche Stoffe können Allergien auslösen;
Inspektion bei Erhalt und Lagerung
Wiegen von Rohstoffen;
die Verarbeitungsreihenfolge;
Kreuzkontamination;
Ordnung und Sauberkeit;
Nacharbeit und Rückgabe von Produkten;
Reinigung;
Verpackung und Etikettierung;
Testen auf Allergene
 
Das E-Learning wird per E-Mail über zugestellt.eine Verbindung geliefert. 
Der angegebene Satz gilt pro Mitarbeiter.
 
Simone Hertzberger, Leiterin Qualität und Produktintegrität Albert Heijn:
'Die Kontrolle von Allergenen hat höchste Priorität. Sowohl für den Produzenten als auch für den Händler. Einfache Arbeitsvereinbarungen können bereits zu guten Ergebnissen führen. Durch die Sensibilisierung der Mitarbeiter für ihre Rolle kann eine Kontamination mit Allergenen verhindert werden. Wie sie das erreichen können, zeigt dieser Film deutlich. Jedes Lebensmittelunternehmen sollte diesen Film in seiner Schulung verwenden.'